Biologische supermarkt Zaailing bestaat 40 jaar

Ik vind het wel leuk dat ondanks alle grootgrutters in Leiden de kleinere en gespecialiseerde winkels zich niet weg laten concurreren. Vorige maand bestond Verswinkel Verboon 100 jaar en afgelopen vrijdag werd Piet van der Vooren met zijn slagerij vakman van het jaar. Zaterdag was er alweer een jubileumfeestje voor een Leidse middenstander. Biologische supermarkt Zaailing aan de Hooigracht bestaat deze maand 40 jaar.

40 Jaar geleden begonnen Bep en Aad van Ginkel de biologische winkel op een moment dat de massa daar nog helemaal niet mee bezig was. Tegenwoordig runt Paul van Ginkel samen met zijn zus Charlotte de winkel, geholpen door een aantal medewerkers waarvan sommigen een afstand tot de arbeidsmarkt hebben. Speciaal voor het 40 jarig bestaan haalde Paul zijn ouders op voor het feestje.

Veel klanten komen al jaren bij Zaailing en waren dan ook blij Bep en Aad weer eens in de winkel te zien.

Terwijl voor in de winkel iedereen elkaar stond te feliciteren en te begroeten ging het normale leven in de rest van de winkel verder.

Leuke gewaarwording, moet je normaal al een beetje inschikken op de drukke zaterdagmiddag, nu moest je ook nog eens door een receptie heen zien te komen 🙂

Wethouder Martine Leewis was ook naar de receptie gekomen en mocht de winkel openen voor de komende 40 jaar.

De wethouder vertelde dat ze in haar studententijd om de hoek woonde en vaak boodschappen deed bij Zaailing en vooral toen al dol was op het heerlijke brood dat ze verkopen.

Voor de jarige winkel had ze een mooie foto uit 1982 meegenomen. In de tijd dat er ook nog een biologisch restaurantje was gevestigd in het pand.

Zonder morsen of spuiten maakte de wethouder de fles ‘biologische’ bubbels open.

Waarna er geproost kon worden op de afgelopen en komende 40 jaar Zaailing.