Evenementen
 (2).jpg){kind=logo}
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Laatste reacties
Pageviews
Kijk ook eens hier.
.jpg){kind=logo}
zoeken
Zoek hier op trefwoord in mijn archief.
Wat speelt er in Leiden
Info per E-Mail
Fotografie en film.
Nieuws
Statistieken
|
|
Kookworkshop voor vrijwilligers Xenia Hospice
Bijna twee weken geleden schreef ik over de opening van Xenia Hospice. Het eerste hospice in Nederland voor jongeren met een beperkte levensverwachting. In het hospice is ook een grote eetkeuken met kookeiland en een wand waarin alle apparatuur is weggewerkt. Prachtig natuurlijk, maar je moet er ook nog in kunnen werken.
Ik schreef bij de opening al dat het initiatief voor Xenia door veel Leidenaren en Leids bedrijfs en verenigingsleven omarmd is. Zo werd de keuken aangeboden door donateurs en met grote korting geleverd en geplaatst door Sidney & Rachael Barthen in samenwerking met Miele Nederland. Vanavond werd de keuken geopend met een kookworkshop voor de vrijwilligers.
Topkok Jeroen Robberegt was speciaal naar Xenia gekomen om de vrijwilligers wegwijs te maken in de keuken.
Ik heb zelf ook diverse kookworkshops gevolgd en weet hoe gezellig het is. En dat het hier ook zo gezellig was kan je duidelijk zien.
Jeroen Robberegt nam alle tijd om iedereen wegwijs in de keuken te maken, vanaf volgende week moeten de vrijwilligers dagelijks koken voor de bewoners.
Eerlijk gezegd ben ik nu ik de foto zie, benieuwd waar ze eigenlijk zo bedenkelijk naar keken.
De overkant had er in elk geval de grootste lol om.
Het is echt een keuken voor professioneel gebruik met diverse stoomovens en twee afwasmachines naast elkaar.
Ook Sidney en Rachel Barthen werkten mee in de keuken.
Ondertussen liet André Barthen zijn zoon lekker werken en was meer bezig met zijn mobieltje te laten zien.
Het laat zich niet moeilijk raden wat er geserveerd zou worden.
In een "gouden" keuken past natuurlijk als openingsmaaltijd "het witte goud". Asperges, ham, ei en een stukje zalm.
Gelijk kon de royale gezamenlijke eettafel uitgeprobeerd worden.
En ook hier geldt eigenlijk applaus voor jezelf. Zowel voor de vrijwilligers van Xenia als voor de donateurs, Barthen Keuken Design Center en Miele Nederland.
En ik kan mij best indenken dat met name Sidney & Rachael best een beetje trots en ontroerd waren vanavond.
In de slideshow nog een paar foto's van de geslaagde kookworkshop voor de vrijwilligers van Xenia Hospice.
Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl
Reacties
Wat zal dat een leuke avond geweest zijn ,ben ook trote op Sid en Rachael super ,xxx
Eigenlijk LG moet je hier tranen in je ogen van krijgen, van geluk he. Wat mooi dat iedereen dit toch allemaal maar doet. Super gedaan allemaal.
Love As alwyas
Di Mario
Ja, goed dat er toch weer zoiets is. Zo maken we alles bespreekbaar!
Gezelligheid en dienstbaar zijn is toch fantastisch. Hans
Heb je nog een hapje mee kunnen eten? Dit weekend maakt Mara asperges op de ouderwetse wijze. Salu2 Albert
Geweldig dat de vrijwilligers in zo'n mooie keuken kunnen en mogen werken en dat ze ingewijd zijn in de geheimen van het koken. Dat zal de toekomstige bewoners alleen maar ten goede komen.
Heel mooi om te zien zo samen allemaal. Trots mogen ze zijn, alles om anderen te helpen.
Ziet er geweldig uit! Het water loopt me in de mond als ik deze foto's zie.
Ziet er goed uit, alleen het filmpje zegt photobucket van dat het gerenamed of verwijderd is...
O wat leuk ,ik heb mij hier ook juist opgegeven om te gaan koken in een Hospice.
Weer een bijzonder initiatief in een bijzondere stad. En ook mooi dat er in de tijden van facebook toch nog mensen zijn die offline vrienden maken door vrijwilligers werk te doen. Bedankt overigens voor de tip. Van het weekend eens lekker naar de markt om verse asperges.
Hey, hier thuis doet het filmpje het gewoon, Photobucket was zeker even de weg kwijt geraakt op het www
Oh, wat leuk! Zijn ze meteen een beetje gewend in de keuken.