Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Laatste reacties
Evenementen
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Pageviews
Kijk ook eens hier.
 
 
 
 
 
 
 

Alles over Leiden
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

zoeken
Zoek hier op trefwoord in mijn archief.

powered by FreeFind
Wat speelt er in Leiden
 
 
 
Info per E-Mail
Fotografie en film.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
http://i2.photobucket.com/albums/y42/dommeltje/April%202014/juni%202014/1457075_562938620447836_1203833434_n2-kopie.jpg


 


Nieuws

Statistieken
Café de Vergulde Kruik koos voor de 24 ste keer de gehaktbal van het jaar.

Vrijwel iedereen heeft wel eens een balletje gegeten. Een balletje mayo, rooie saus of mosterd het is gewoon een van de meeste gegeten snacks. Wat is nu eigenlijk een goede bal gehakt. Zelf was ik vroeger gek op de gore fabrieksstuiterballen, tegenwoordig kunnen de gehaktballen van mevrouw Glibber er ook goed mee door. Je hebt eigenlijk net zoveel ballen als meningen, daar kunnen de gasten van café de Vergulde Kruik over meepraten. Dinsdagavond werd er voor het vierentwintigste jaar de gehaktbal van het jaar gekozen. Het gaat om de ingrediënten die de deelnemers gebruiken, daarom kregen alle deelnemers dezelfde soort gehakt. Meli van slagerij van de Zon had zich een slag in de rondte staan draaien zodat iedereen met dezelfde eerste klas gehakt aan de slag kon. Na een avond diverse ballen proeven bleek de beste bal eigenlijk heel dichtbij gemaakt te zijn. Barkeepster Kyra kreeg zowel de jury als de publieksprijs.

 photo Kruik27.jpg

Er deden dit jaar twintig deelnemers mee. Alle ingeleverde ballen hadden een letter gekregen en zo wist niemand wiens bal er geproefd werd.

 photo Kruik3.jpg

Voor de jury bestaande uit Beer Krol, Rick van Leeuwensteijn, Joost van Herik en Ad van Kaam een zware klus om alle twintig ballen op smaak, geur en uiterlijk te beoordelen.

 photo Kruik5.jpg

Ook het publiek waaronder uiteraard ook de twintig deelnemers proefde alle ballen heel kritisch.

 photo Kruik7.jpg

Zo nu en dan waren de commentaren niet van de lucht. Ze varieerden van, jaahaaaa dit is lekker tot gadverdarrie het lijkt wel of ik een kaneelstok op zit te eten, nee joh dit is een speculaasbal.

 photo Kruik9.jpg

Smaak was natuurlijk het belangrijkst maar ook vorm, structuur en vetgehalte werden goed bekeken.

 photo Kruik11.jpg

Aan de bar werd druk mee-geproefd en geschreven.

 photo Kruik13.jpg

Ik geloof dat ik mij deze nog kan herinneren, ik zal er niet teveel over zeggen.

 photo Kruik16.jpg

Laat ik het zo zeggen, ik was blij dat ik gelijk een biertje kon bestellen.

 photo Kruik20.jpg

Twintig gehaktballen en een paar uur later kon de jury bekend maken wie de beste bal van 2014 had gemaakt.

 photo Kruik23.jpg

Zowel de jury als de publieksprijs gingen met overgrote meerderheid naar barkeepster Kyra.

 photo Kruik31.jpg

Het geheim van de lekkerste bal was eigenlijk vrij eenvoudig en wilde Kyra best met het publiek delen.

 photo Kruik30.jpg

Ik heb vanmiddag op het laatste moment besloten mee te doen, het is dus eigenlijk een soort haastbal. Ik liet mijn zoontje de bal proeven en die vond hem lekker, dus dacht ik ach wie weet. In het filmpje hieronder nog wat foto's en sfeerbeelden van de proeverij.

Reacties

Alexandra op 05-02-2014 22:32

Ha wat een geweldig leuk klusje, lekker hoor. Geen buikpijn van al die ballen, of heb je ze niet alle 20 geproefd? Leuk!

Renesmurf op 05-02-2014 23:06

De eeste bal smaakt altijd het lekkerst.  Wat ze verder ook beweren en zo.  Maar ach, het gaat om de leuk!

Hans op 05-02-2014 23:07

Dat moet vandaag zijn geweest, want woensdag gehaktdag. Hans

Albert y Mara fotoblog op 06-02-2014 00:43

Leg neer die bal is onze reactie. Een lekkere Hollandse bal uit de jus zouden we nu wel lusten. daar kan geen tapas tegen op.

Sjoerd op 06-02-2014 12:11

Dat zijn teveel ballen om op te noemen, als het maar gezellig was. Nu komt er zeker vaker een balletje op de bar te liggen.

jager op 06-02-2014 20:26

Lekker hoor, gehaktballetjes proeven, wat een rotbaan! Lekker met een biertje erbij dat is vast niet vervelend! :)

tagrijn op 06-02-2014 20:27

Maar nu wil ook weten hoe de bal een lekkere bal werd.  Volgend logje?

Rietepietz op 07-02-2014 17:12

De meeste balletjes die je in een broodjeszaak tegenkomt zijn véél te veel gekruid en stikken van de knoflook . Geef mij  "Henk z'n ballen" maar , dát is pas smullen!

Commentaar
Jouw naam/bijnaam
Website url
E-mail
Je Punt profiel
Hou mij op de hoogte
Ik wil op de hoogte gehouden worden
Vul deze captcha in
Dit is een verplicht veld
Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl