Evenementen
 (2).jpg){kind=logo}
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Laatste reacties
Pageviews
Kijk ook eens hier.
.jpg){kind=logo}
zoeken
Zoek hier op trefwoord in mijn archief.
Wat speelt er in Leiden
Info per E-Mail
Fotografie en film.
Nieuws
Statistieken
|
|
Nederland - Brazilië, op megascherm bij Leiden Culinair.
Vanaf donderdagmiddag vijf uur kan Leiden weer vier dagen genieten van Leiden Culinair.
Na het Preuvement in Maastricht, het grootste, mooiste, gezelligste en vooral lekkerste culinaire openluchtfestival van Nederland.
Mede dankzij hoofdsponsor drankengroothandel Boonekamp gaan we weer vier fantastische dagen tegemoet.
Een goed gastvrouw/heer probeert alles te doen om het de gasten naar hun zin te maken.
Het is dan ook niet verwonderlijk dat er vrijdagmiddag een mega-groot scherm wordt geplaatst om de kwartfinale Nederland - Brazilië te kunnen volgen.
Vanaf maandag is er hard gewerkt om de Garenmarkt om te bouwen tot openluchtrestaurant.
Nu nog een kaal leeg plein, waar hard gewerkt wordt, en vrachtauto's af en aanrijden.
Maar vanaf donderdag ziet het er ongeveer zo uit, en zullen elf toprestaurants het publiek verwennen.
Eerst moet er nog behoorlijk wat werk verricht worden voor het zover is.
Tekeningen worden regelmatig bekeken, alles is tot op de centimeter vastgelegd.
Je kan vertellen wat je wil, maar Emilie gaat op zeker en laat niets aan het toeval over.
Dat krijg je als je beroepsmatig de rest van het jaar alleen maar aan het organiseren bent.
Ook voor de restauranteigenaren zijn het hectische dagen.
Dit gesprek van Frans Schohaus ging ongeveer als volgt.
" Nee, eerst moeten de keukenunits geplaatst worden daarna kunnen de koelkasten en de vriezers erin.
Dan kunnen de mensen van de aankleding en inrichting daarna hun gang gaan.
Wij komen er achteraan op woensdagmiddag en donderdagmiddag 3 uur maken we "mis en place."
En dan zou het er donderdagmiddag ongeveer zo uit moeten zien.
Een aantal jaren geleden dreigde het festival af te zakken tot een vreetfestijn van hangmosselen aan statafels.
Een nieuw bestuur ging voor kwaliteit en service, en dat is goed gelukt.
Waarbij natuurlijk niet de gezelligheid, betaalbare prijzen en het open karakter vergeten werden.
Het weer ziet er goed uit voor dit weekend.
Gelukkig hebben ook de bouwers geluk, niet al te warm om te werken.
En mocht er toch een buitje vallen dit weekend, no problem.
Sinds drie jaar maakt Leiden Culinair gebruik van de perfect sky.
Dit is een gigantische parasol die het hele middenterrein overdekt.
De perfect sky heeft een dubbel doel, je staat uiteraard droog bij een regenbui, maar ook houdt hij de hitte tegen mocht het volle zon en dertig graden worden.
De opbouw verloopt volgens plan en voor het oog zit men er zo nu en dan relaxed bij.
Woensdag aan het eind van de middag zag het plein er al een stuk aangekleder uit.
Ook het onderkomen en ontvangstruimte van de organisatie was al zo goed als klaar.
Anderen waren nog keihard aan het sjouwen alles op tijd klaar te krijgen.
Het ziet er allemaal weer prachtig uit.
Kijk voor meer informatie over Leiden Culinair op hun website.
Donderdag gaan Leiden Culinair en de Lakenfeesten beginnen, vier dagen lang bruist Leiden van de activiteiten.
Glibber zal zich weer rot rennen om alles te fotograferen, maar maak je geen zorgen, hij zal niet van de honger omkomen.
Het zal alle avonden wel eten worden bij Leiden Culinair.
Met als toetje op zondagavond het jaarlijkse "mediaoverleg" etentje met onder andere Willy en Bert van BSG Media, Chris van Sleutelstad en fotografen Peter Schipper & Carolina D'Andrea.
Tot en met het toetje laten we ons uitgebreid verwennen in de diverse restaurants.
De afgelopen weken heb ik foto's mogen maken van de peurbak van De Stamgasten.
Dinsdagavond werd hij overgebracht naar Leiden en ging het water in.
Terwijl donderdagavond de Peurbakkentocht door Leiden vaart, hier een verslag van maandenlang werk om een (volgens mij) prijswinnende boot te bouwen.
Hieronder nog een korte slideshow van de opbouwwerkzaamheden van Leiden Culinair.
Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl
Reacties