Evenementen
 (2).jpg){kind=logo}
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Laatste reacties
Pageviews
Kijk ook eens hier.
.jpg){kind=logo}
zoeken
Zoek hier op trefwoord in mijn archief.
Wat speelt er in Leiden
Info per E-Mail
Fotografie en film.
Nieuws
Statistieken
|
|
Brasserie Bennies upgrade voor de Nieuwe Beestenmarkt
De Leidse Nieuwe Beestenmarkt is in beweging en gaat stukje bij beetje veranderen van kroegenstraat in verval naar culinairestraat in volle bloei.
Kroegenstraat in verval klinkt misschien onbedoeld wat negatief, maar laten we eerlijk zijn, het is niet echt je van het meer de mooie kroegen daargelaten.
Daarom is het juist goed dat de Nieuwe Beestenmarkt veranderd naar een straat met meer mogelijkheden en zichzelf naar een hoger niveau tilt.
Donderdagavond kwam er weer een stukje hoger niveau bij met de opening van Brasserie Bennies.
Uiteraard was Glibber bij de opening en sloeg de Proseccotoren natuurlijk niet over.
Even een stukje geschiedenis.
De Nieuwe Beestenmarkt was in de tijd dat we nog een legerkazerne hadden de stapplek van Leiden.
Ook de veemarkt zorgde ervoor dat het een kroegenplek bleef.
Na het verdwijnen van deze twee trekkers bleef het nog lange tijd een uitgaansstraat maar je zag zeker de laatste jaren het verval komen.
Met de komst van Brasserie Bennies is er weer een upgrade naar een hedendaagse en levensvatbare Nieuwe Beestenmarkt als uitgaanscentrum.
In 2009 was het Rembrandt Hotel de eerste die aandurfde de Nieuwe Beestenmarkt een ander uiterlijk te geven.
Het ernaast gelegen Grand Café de Nachtwacht was eigenlijk het eerste restaurant met allure op de Nieuwe Beestenmarkt.
Ben Luykx, eigenaar van diverse kroegen aan de Nieuwe Beestenmarkt zag ook dat er iets moest veranderen.
Zodoende toverde hij zijn café de UB om in Brasserie Bennies.
De opening liet al zien dat we weer een goed restaurant rijker zijn in Leiden.
Met een enorme Proseccofontein werden de gasten welkom geheten.
Ben (rechts) is al bijna dertig jaar een succesvol horeca-ondernemer, vandaar dat uiteraard ook Richard van Leeuwen, voorzitter van Horeca Nederland afdeling Leiden aanwezig was.
Het was gezellig druk bij de opening met uiteraard veel mensen uit de Leidse horeca.
Het ontbrak de bezoekers aan niets en bij een opening horen natuurlijk verse oesters.
Maar ook genoeg andere hapjes en daarom draaide de keuken onder leiding van Roderick op volle toeren.
Het oestermeisje had het ondertussen ook nog steeds druk.
Media Leiden was ook aardig vertegenwoordigd en gaat gewoon gezellig met elkaar om, zoals hier Dennis en Chris van Sleutelstad en Petra van LOS magazine.
Soms zijn er momenten waarop je denkt wat gebeurde hier, heeft Peter Labrujere van de Leidse Rederij te weinig zakgeld en sponsort Chris hem een beetje bij of koopt Peter een stukje reclame.
Ook aan de bar was het behoorlijk druk.
En ja roken blijft natuurlijk een probleem, gelukkig was het terras een beetje verwarmd.
Er worden natuurlijk op dit soort openingen heel wat gesprekjes gevoerd, zoals hier chefkok Roderick met Roald Laporte van LOS.
Ook Trudy Kwik zit nooit om een onderhoudend gesprek verlegen zoals hier met eigenaar Ben Luykx.
Aan bloemen heeft het restaurant voorlopig geen gebrek, ook Leo de Vogel kwam niet alleen met Carola en hun dochter maar ook met een grote bos bloemen aanzetten.
Het was weer een gezellige opening en Brasserie Bennies zal zeker een aanwinst voor de Nieuwe Beestenmarkt zijn.
In de slideshow nog wat sfeerfoto's van de opening.
Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl
Reacties
Ze versterken elkaar, en zo nu en dan veranderd er eentje.
Oesters zijn niet aan mij besteed, maar dat is vast niet het enige wat ze serveren. Op een groot succes .
Hi Ben, Ziet er mooi uit deze Brasserie, een mooie mix en iedereen is welkom om goed te eten , met mijn lieve man op de 1e Binnenvestgracht vandaag had ik te laat door wie er op ons afkwam - nog steeds na > 20 jaar: de hardwerkende Ben. Hartelijke groeten, Alice